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美國牛肉價格大漲、牛隻存欄跌至75年新低,推高超市與餐廳成本,從高端牛排館801 Chophouse申請破產,到Outback、McCormick & Schmick’s接連關店,高價位餐飲面臨結構性壓力,整體牛排市場恐從「日常享受」走向「少數客群的奢侈品」。 .badgeprice-contain
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